Il Circolino interpreta in chiave moderna lo spirito conviviale dei primi circoli culturali nati all'inizio del 1900 ospitando sotto lo stesso tetto un ristorante gastronomico, un cocktail bar e un caffè che vive da mattina a sera e adatta la propria offerta ai diversi momenti della giornata - dalla colazione al pranzo, dall'aperitivo alla cena e dopocena - mantenendo invariata la sua identità.

Dal design che si ispira all'eleganza degli anni '20 e '30, Il Circolino è un luogo dove si incontrano modernità e tradizione, innovazione e riscoperta, locale e globale, con l'obiettivo di far sentire il cliente come se fosse a casa propria.

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La cucina, supervisionata dallo Chef pluristellato Claudio Sadler, propone piatti del territorio rivisitati che si ispirano alla cucina iberica, a ricordo delle escerienze della brigata - guidata dallo chef Lorenzo Sacchi - in terra spagnola, con contaminazioni internazionali ed una grande attenzione alla qualità e alla stagionalità delle materie prime.

Per la parte mixology la drink list, firmata da Damara Lanzone, include i grandi classici del passato e nuove originali creazioni de degustare anche nell'accogliente giardino affacciato sul fiume Lambro: uno spazio all'aperto unico nel centro di Monza.